INGREDIENTI (4 persone) 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d’aglio 300 g. di pasta corta a piacere 3 filetti di acciughe 6 cucchiai di […]
Farfalle con asparagi e pomodori INGREDIENTI (4 persone) 1 spicchio d’aglio 1/2 peperoncino 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine 5oo g. di asparagi 300 g. di […]
Farfalle con broccoletti e vongole INGREDIENTI (4 persone) 1 punta di peperoncino 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai d’olio d’oliva extravergine 300 g. di […]
Zite alla siciliana INGREDIENTI (4 persone) * 1 peperone verde * 1 cucchiaio di capperi * 1 mazzetto di prezzemolo * 1 spicchio d’aglio * 2 filetti di acciughe sott’olio * 3 […]
Tagliolini agli asparagi INGREDIENTI (4 persone) * 1 dl di panna fresca * 1 scalogno * 2 cucchiai di formaggio grana grattuggiato * 50 g. di burro * 600 g. di asparagi […]
Tagliatelle ai carciofi INGREDIENTI (4 persone) * 1 gambo di prezzemolo * 1 spicchio d’aglio * 1 rametto di maggiorana * 2 cucchiai di succo di limone * 2 cucchiai di formaggio […]
Insalata di riso alla catalana INGREDIENTI (4 persone) * 1 bustina di zafferano * 1 cucchiaio di capperi * 1 peperone rosso e 1 giallo * 3 cucchiai di aceto * 50 […]
Tempo: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: Gnocchetti sardi 300g Una carote mezzo porro 3 foglie di verza una cipolla rossa stracchino 50g una tazzina di panna fresca un rametto di rosmarino […]
ingredienti per 4 persone 300 gr di riso 150 gr di fragole(più qualcuna per decorare) 30 gr di grana grattugiato 1/4 di cipolla mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di aceto […]
Ingredienti per 4 persone: 400g di tagliatelle all’uovo 200g di pisellini 100g di mascarpone 4 foglie di lattuga mezza cipolla piccola grana olio burro sale Preparazione: Mettete in una piccola casseruola la […]
ingredienti pr 4 persone 400 gr di tagliatelle verdi 50 gr di burro 1 cipolla tritata finemente 300 gr di panna fresca un pizzico di noce moscata 100 gr di parmigiano grattugiato […]
ingredienti per 4 persone 300 gr di farina 24 capesante 3 uova 30 gr di burro martini dry mascarpone una tazza di brodo di pesce 1 spicchio d’aglio erba cipollina sale pepe […]
ingredienti per 4 persone preparaz. 20 min. cottura 15 min. 1 rotolo di pasta fillo 200 gr di cimette di broccoletti 160 gr di carote 70 gr di sedano 250 gr di […]
ingredienti 300 gr. di riso bollito o risotto avanzato al parmigiano 2 uova 200 gr.di spinaci 120 gr di prosciutto cotto in un solo pezzo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 cucchiai […]
ingredienti per 4 persone 400 gr. di bucatini 150 gr. di guanciale 1 cipolla 2 cucchiai di olio 1 pezzetto di peperoncino 200 gr. di polpa di pomodoro parmigiano grattugiato sale q.b. […]
ingredienti 400 gr di tagliatelle fresche 1 limone non trattato 1 confezione di panna fresca(mai a lunga conservazione) 50 gr di parmigiano 1 noce di burro prezzemolo sale,pepe. preparazione Mentre le tagliatelle […]
ingredienti per 4 persone 400 gr di penne 250 gr di fagioli surgelati 200 gr di speck in 2 fette uno spicchio di cipolla 250 gr di pelati 1 foglia di alloro […]
ingredienti per 4 persone 1 vasetto di pesto da 300gr 400grdi spaghetti 1 patata 2 pomodori freschi appena maturi parmigiano Preparazione: Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata insieme alla patata sbucciata […]
ingredienti per 4 persone: 400gr di pasta(penne o farfalle) 500gr di peperoni rossi o gialli 1 confezzione di panna grana grattugiato olio,sale,pepe Preparazione: Tagliare a pezzetti i peperoni e fateli cuocere in […]
ingredienti: 400gr di pasta formato sedani 1 bicchierino di vodka 100gr di pancetta coppata tagliata in 2 fette 400gr di pomodori pelati mezzo bicchiere di panna,sale. preparazione: Tagliare la pancetta a dadini,trasferitela […]
Tempo: 30 minuti ingredienti per 4 persone 350g di riso carnaroli un litro e un quarto di brodo 2 bustine di zafferano 30g di funghi porcini secchi vino rosso 2 cucchiai di […]