Questa nuova ricetta propone dei buonissimi muffin al cioccolato sapientemente aromatizzati al gusto d’arancia. Qui di seguito trovate sia gli ingredienti che la procedura per farli in casa.

Difficoltà: facile
Preparazione: 
15 minuti
Cottura: 
10 minuti
Quantità: 
14 muffin circa (dipende dalla dimensione degli pirottini)

Ingredienti muffins di cioccolato e arancia
200 gr di farina
60 gr di margarina ammorbidita
60 gr di zucchero
200 ml di latte
1 uovo
La scorza grattugiata di una arancia
Un pizzico di sale
1 cucchiaio di lievito per dolci
120 gr di cioccolato fondente grattugiato

Preparazione ricetta muffins di cioccolato e arancia

1- Setacciare la farina, disporla in un contenitore insieme al lievito ed il sale.

2- Lasciare ammorbidire la margarina per circa un’ora fuori dal frigorifero, quindi con la forchetta sbatterla energicamente.

3- Successivamente incorporare tutti gli ingredienti, mescolando molto bene il precedente prima di aggiungere il successivo. Aggregare lo zucchero,…

4- …l’uovo,…

5- …ed il latte,…

6- …quindi incorporare la farina, poco alla volta, negli ingredienti umidi, sbattere accuratamente.

7- Aggiungere la scorza dell’arancia grattugiata,…

8- …e il cioccolato fondente in scaglie.

9- Versare il composto nei pirottini precedentemente imburrati e infarinati. Infornare, a forno ben caldo, a 180º per una 10/15 minuti. Sono pronti quando introducendo lo stecchino, esce fuori pulito e asciutto.

10- Lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi toglierli dai pirottini e servire.