Lasagna agli asparagi: un primo piatto dal gusto delicato e raffinato, qui sotto ti presentiamo la ricetta con i vari passaggi per preparala passo per passo. Difficoltà: media Preparazione: 20 minuti (con la pasta […]

Un primo piatto semplice ma straordinariamente buono è sicuramente la Pasta con fave e pancetta, vediamo insieme come si prepara! Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Dosi: 2 persone Ingredienti per pasta con fave e […]

INGREDIENTI (4 persone) sedano 1 cipolla 1 carota 400 g. di polipetti 2 pomodori 1 cucchiaio d’olio d’oliva extravergine peperoncino sale 2 cucchiai di timo 350 g. di riso rosso Preparazione 20 […]

Vediamo insieme come cucinare il Riso con Prosciutto cotto: fondere 70 grammi di burro in una padella, unire una piccola cipolla già tritata e lasciarla cuocere a fuoco dolcissimo finchè sarà trasparente […]

Pennette allo speck Ingredienti per 4 persone: 300 g di pennette 400 g di pomodori perini (oppure pomodori pelati) 100 g di speck 1 cipolla 1 mazzetto di basilico Formaggio pecorino o […]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso superfino 400 g di zucca Mezza cipolla 60 g di burro 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato ¼ l di brodo di carne oppure […]

Ingredienti per 4 persone: 200 g di maltagliati 300 g di zucchine, possibilmente col fiore 1 cipolla 1 scalogno 1 bustina di zafferano 1 dl di olio extravergine Sale e pepe Separare […]

Ingredienti Penne alla napoletana per 4 persone: 350 g di penne 300 g di melanzane 400 g di pomodori maturi e sodi (oppure pelati) 80 g di mozzarella 3 acciughe sotto sale […]

Un piatto tipico e molto richiesto nei ristoranti prossimi alle spiagge e alle coste sono gli Spaghetti allo Scoglio. Questa pasta è molto semplice da fare a casa ed il risultato sarà […]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di trofie fresche 200 g di rucola 400 g di pomodori maturi e sodi 1 spicchio d’aglio 6 cucchiai di olio extravergine 2 cucchiai di pecorino […]

Ingredienti per 4 persone: 200 g di maltagliati 300 g di zucchine, possibilmente col fiore 1 cipolla 1 scalogno 1 bustina di zafferano 1 dl di olio extravergine Sale e pepe Separare […]

INGREDIENTI (4 persone) 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d’aglio 300 g. di pasta corta a piacere 3 filetti di acciughe 6 cucchiai di […]