La crema al caffè è un dolce al cucchiaio velocissimo da preparare, un dessert di fine pasto che, servito freddo, fa piacere anche in estate! Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti e i vari […]

Il Bonet Piemontese è un dolce al cucchiaio in grado di fare perdere alla testa anche al più raffinato dei palati, è un classico dessert piemontese, simile al budino… ma con quel […]

Vediamo insieme come preparare la ricetta del budino al cioccolato bianca in pochi e semplici passaggi. Iniziamo! Far bollire il latte con lo zucchero; sbattere energicamente l’uovo ed unire il latte a […]

Tagliate a tronchetti di 10 cm la salamella e infilzateli con due stecchini come per creare una zattera. Fateli marinare per circa 30 minuti nel Prosecco e aggiungete il rosmarino. Poi cuocete […]

INGREDIENTI (4 persone) sedano 1 cipolla 1 carota 400 g. di polipetti 2 pomodori 1 cucchiaio d’olio d’oliva extravergine peperoncino sale 2 cucchiai di timo 350 g. di riso rosso Preparazione 20 […]

INGREDIENTI (4 persone) 1 peperoncino un cucchiaio d’olio d’oliva extravergine 2 lime 1 scalogno 800 g. di filetti di triglie sale Preparazione 40 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà minima PROCEDIMENTO Tritare uno […]

Ingredienti: 400 ml di latte 100 gr. di cioccolato fondente 150 gr. di zucchero 6 tuorli 1 baccello di vaniglia 1/2 l. di panna da montare rhum. Iniziamo lavorando con la frusta […]

Vediamo insieme come cucinare il Riso con Prosciutto cotto: fondere 70 grammi di burro in una padella, unire una piccola cipolla già tritata e lasciarla cuocere a fuoco dolcissimo finchè sarà trasparente […]

Ingredienti per 4 persone: 4 pesche 100 g di amaretti 50 g di zucchero 20 g di panna 3 cucchiai di liquore amaretto 30 g di burro Lavare le pesche, farle scottare […]

Pennette allo speck Ingredienti per 4 persone: 300 g di pennette 400 g di pomodori perini (oppure pomodori pelati) 100 g di speck 1 cipolla 1 mazzetto di basilico Formaggio pecorino o […]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso superfino 400 g di zucca Mezza cipolla 60 g di burro 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato ¼ l di brodo di carne oppure […]