Tempo 50min
Ingredienti per 6 persone
500g di tonno sotto olio
400g di patate
100g di parmigiano grattugiato
2 uova piu’ un tuorlo
erba cipollina
sale e pepe
insalata mista per servire
Preparazione
Lessare le patate, scolatele, sbucciatele e passatele nello schiaccia patate. Trasferite la purea in una ciotola e unite il tonno sbriciolato, il formaggio gratugiato, le uova, l’erba cipollina tritata, un pizzico di sale e pepe. Ammalgamate il composto, poi formate un polpettone e avvolgetelo nella carta oleata da forno chiudetelo e ponetelo in forno a 200° cuocete la preparazione per 50min. Quando sarà cotto, sfornate, aspettate 5min e aprite la carta da forno. servitelo a fette con un contorno di verdure miste.