ingredienti per 6 persone

6 fette di pane casereccio
200 gr di scamorza

5 cucchiai di olio extra vergine
sale, pepe.

preparazione

Tostate il pane su una padella antiaderente .Tagliate la scamorza a fettine sottili e distribuitela sul pane. Insaporite con sale e pepe, irrorate con olio extravergine d’oliva, infornate a 180° per circa 15 minuti fino a quando il formaggio sarà completamente fuso. Sfornate e servite ben caldo in tavola.