INGREDIENTI (4 persone)

  • 1 spicchio di aglio macinato
  • 1/2 litro di succo di pomodoro
  • 6 cucchiai di pangrattato
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva extravergine
  • 200 g. di polpa di pomodoro in scatola
  • sale
  • pepe

Preparazione

10 minuti

Cottura

15 minuti

Difficoltà

minima

PROCEDIMENTO

  1. Versare in una pentola la polpa di pomodoro, il succo, l’aglio macinato, due cucchiai d’olio, 2 dl. d’acqua e il sale porre la pentola sul fuoco medio e far bollire;
  2. Mentre mescoliamo versare un pò alla volta il pan grattato e cuocere a ebolizione per 2- 3 minuti;
  3. Versare gli altri 2 cucchiai d’olio e un pizzico di pepe.
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