Tempo 40 minuti.
ingredienti per 8 persone:
Una scatola di litchees da 400gr
300gr di qumquat
un mango
una papaia
un piccolo ananas
3 kiwi
2 banane
un pizzico di zenzero in polvere
un bicchierino di vodka
zucchero.
preparazione:
Preparate una grande terrina nella quale metterete tutti i frutti:
i piccoli frutti interi,il mango sbucciato e privato del nocciolo, la papaia sbucciata,liberata dai semini e tagliata a dadini;l’ananas sbucciata,e ridotto a pezzettini,i kiwi sbucciati e affettati insieme alle banane.Mescolare delicatamente la frutta.Spolverizzatela con un po’ di zucchero e con lo zenzero.Bagnatela con la vodka.Mettete la macedonia in frigo e lasciatela macerare per un’ora.Poi trasferitela in una grande coppa di cristallo,sistemate intorno al bordo delle fettine di kiwi e portatela in tavola.