ingredienti per 4 persone
200 gr di farina
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 tazza di latte,sale.
8 stampini rotondi per forno
preparazione
Ungere gli stampini,mescolare tutti gli ingredientiin una scodella fino ad ottenere un composto omogeneo.Versare il composto negli gli stampini senza riempirli interamente e disporli sulla placca del forno. Cuocerli a calore moderato per 15 min. circa. Quando saranno ben dorati, toglierli dal forno, lasciarli intiepidire e sformarli.
I MUFFIN vanno serviti caldi,accompagnati da burro,marmellata di mirtilli o di lamponi.