Antipasto : Grissini ai semi di papavero ricoperti di prosciutto Aperitivo: Cocktail di spumante al lime Primo : Lasagne croccanti e/o Ravioli alle capesante Secondo : Coniglio ripieno e/o Trote all’arancia Contorno […]

Spicchi arcobaleno ingredienti per 4/6 persone 6 uova piuttosto grosse 50 gr di maionese tomato ketchup 60 gr di erbette (biete da taglio) senape worcester burro un cespo di lattuga sale preparazione […]

ingredienti per 4 persone 300 gr di farina 24 capesante 3 uova 30 gr di burro martini dry mascarpone una tazza di brodo di pesce 1 spicchio d’aglio erba cipollina sale pepe […]

ingredienti per 4 persone preparaz. 20 min. cottura 15 min. 1 rotolo di pasta fillo 200 gr di cimette di broccoletti 160 gr di carote 70 gr di sedano 250 gr di […]

ingredienti per 4 persone 4 trote di circa 200 gr l’una 3 arance 150 gr di panna 50 gr di burro 1 cipolla farina sale, pepe Preparazione Pulire le trote,lavatele e asciugatele […]

ingredienti per 4 persone 100gr di panna zucchero 4 tuorli 3 fogli di colla di pesce 1/2 baccello di vaniglia mezzo litro di latte liquore all’arancia sale. preparazione Fate ammorbidire i fogli […]

ingredienti per 6 persone 6 fette di pane casereccio 200 gr di scamorza 5 cucchiai di olio extra vergine sale, pepe. preparazione Tostate il pane su una padella antiaderente .Tagliate la scamorza a […]

ingredienti per 4 persone 8 fette di pane casereccio 1 cipollotto, 1 spicchio d’aglio 1 melanzana 1 peperone un pizzico d’origano un pizzico di maggiorana 150 gr di pomodori sodi e maturi […]

ingredienti per 4 persone 8 fette di pane casereccio 3 grossi pomodori maturi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di capperi origano olio extra vergine d’oliva sale, pepe preparazione Velocemente, sbollentare i pomodori, […]

ingredienti 2 mele a spicchi 4 etti di farina 3 etti di zucchero 4 uova intere 1 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di oliva 1 limone grattugiato 2 bustine di […]

(ingredienti per 6 persone) 1 confezione di pasta frolla (0ppure vedi ricetta:i biscotti di Anna) burro 100 gr. di mascarpone 2 cucchiai di succo d’arancia scorza di limone 3 cucchiai di zucchero […]

ingredienti per 4 persone 8 albicocche 8 ciliegie 3 mezze pesche sciroppate 1 banana il succo di un’arancia 50 gr di nocciole tritate 2 cucchiai di miele alcuni fiocchetti di burro preparazione […]

ingredienti per 6 persone 1 mazzetto di grossi ravanelli 4 uova sode 1 piccolo cetriolo 1 cespo d’insalata rossa( o di chioggia) 100 gr di songino 2 pomodori rotondi e maturi senape […]

ingredienti per 6 persone 3 dischi di pan di spagna di 24 cm. di diametro (già pronti) 2 uova zucchero semolato zucchero a velo cacao amaro 1/4 di latte 1 bicchiere di […]

ingredienti 4 uova 100 gr di zucchero 50gr di farina mezzo litro di latte preparazione Mettete i tuorli in una casseruola a triplo fondo, unite lo zucchero e montate con una frusta […]

ingredienti arance non trattate zucchero preparazione Lavare le arance e asciugarle. Punzecchiarle con uno spiedino e fatele bollire per circa 10 minuti. Scolatele, fatele raffreddare, poi tagliatele sottili, scorza compresa. Mettetele in […]

ingredienti per 6 persone 1 coniglio disossato 600 gr di arista o polpa di maiale 100 gr di pancetta magra tagliata a fette 100 gr di finocchio forte fresco 1 mazzetto di […]

ingredienti Una colomba di 750 gr. maraschino 500 gr di panna 70-80 gr di torrone un pan di spagna di 20 cm di diametro. preparazione Con un coltello seghettato togliere accuratamente la […]